Di era digital saat ini, video kreatif sangat penting untuk mempromosikan institusi
pendidikan. Akademi Tata Boga Bandung memiliki strategi pembuatan video
kreatif yang bertujuan untuk mengetahui penerapan strategi tersebut serta kendala
yang dihadapi dalam pembuatan video kreatif di media sosial TikTok
@akademitatabogabandung. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif
dengan pendekatan deskriptif, dan data diperoleh melalui observasi, wawancara,
dan dokumentasi. Teknik keabsahan data menggunakan triangulasi sumber. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa strategi yang diterapkan melibatkan kombinasi
elemen video kreatif yang memenuhi tujuh elemen proses: autentisitas,
merepresentasikan jurusan secara menarik dan relevan; storytelling yang kuat,
meningkatkan keterlibatan dan citra positif; kejelasan pesan, menyampaikan
informasi melalui visual yang jelas; optimalisasi untuk platform media sosial,
menggunakan format dan tren yang tepat; relevansi dan konteks visual,
memanfaatkan elemen visual berkualitas tinggi; uji dan iterasi, mengevaluasi
konten berdasarkan data; serta pemanfaatan momen viral, memanfaatkan tren yang
relevan (Scott, 2020). Video tersebut berhasil merepresentasikan jurusan pastry
secara efektif dan menarik minat audiens, khususnya mahasiswa baru. Namun,
Akademi Tata Boga Bandung menghadapi kendala dalam pembuatan video
TikTok, seperti kurangnya ide kreatif yang relevan, keterlibatan talent, lambatnya
produksi, pengaturan waktu unggah, dan algoritma TikTok yang tidak stabil.
Kata Kunci: Akademi Tata Boga Bandung, Elemen Video Kreatif, Media
Sosial, Tiktok.