Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dan seberapa besar
pengaruh perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persediaan terhadap
profitabilitas pada perusaahaan sub sektor food and beverages yang terdaftar di
Bursa Efek Indonesia Tahun 2017-2022 secara parsial dan simultan. Data
sekunder yang dipakai dalam penelitian ini adalah data dari laporan keuangan
perusahaan sub sektor food and beverages yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia
pada tahun 2027-2022. Jumlah sampel yang digunakan sebanyak 54 laporan
keuangan dari 9 perusahaan food and beverages selama enam tahun. Metode yang
digunakan dalam penelitian ini adalah analisis kuantitatif dengan metode
deksriptif dan verifikatif. Teknik pengujian data menggunakan uji asumsi klasik,
uji regresi linier berganda, uji koefisien korelasi berganda, uji koefisien
determinasi, uji parsial dan ujin simultan. Hasil dari penelitian ini menunjukan
bahwa secara parsial variabel perputaran kas berpengaruh terhadap profitabilitas
dengan nilai thitung 3,143 > ttabel 1,675. perputaran piutang tidak berpengaruh
terhadap profitabilitas dengan nilai thitung 1,230 < ttabel 1,675. Perputaran persediaan
tidak berpengaruh terhadap profitabilitas dengan nilai thitung 1,447 < ttabel 2,009.
Secara simultan perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran persediaan
berpengaruh terhadap profitabilitas dengan nilai Fhitung 5,667 > Ftabel 2,79

Kata Kunci : Perputaran Kas, Perputaran Piutang, Perputaran Persediaan,
Profitabilitas