Detail Cantuman
Kembali
SKRIPSI PRODI DESAIN KOMUNIKASI VISUAL : PERANCANGAN BRANDING MAKANAN TRADISIONAL OPAK DAN KOLONTONG KHAS DESA BOJONGKUNCI KABUPATEN BANDUNG (Studi Kasus pada Desa Bojongkunci)
AbstrakABSTRAK Opak dan Kolontong merupakan makanan olahan dari beras ketan yang menjadi produk andalan Kampung Sukamanah, Desa Bojongkunci, Kecamatan Pameungpeuk, Kabupaten Bandung. Sekitar 30 kepala keluarga yang berada di wilayah tersebut menekuni profesinya sebagai pembuat makanan tradisional ini. Namun hasil observasi penulis di tahun 2019,di Desa Bojongkunci Kecamatan Pameungpeuk, Kabupaten Bandung. Pengrajin yang masih aktif sebagai pengrajin opak dan kolontong tersisa 15 kepala keluarga. Karena penghasil opak dan kolontong tidak hanya dari daerah Kabupaten Bandung. Dengan itu dibutuhkan branding pada produk opak dan kolontong Desa Bojongkunci dengan menonjolkan kearifan lokal pada makanan tradisionalini agar dapat mengangkat kembali ekonomi warga dan mempertahankan makanan tradisional khas Jawa Barat terutama yang diproduksi di Desa Bojongkunci Kabupaten Bandung. Kata Kunci: Branding, Makanan Tradisional, Khas Desa Bojongkunci.
-
-
-
Indonesia
UNIBI
2020
Bandung
-
Tidak ada Lampiran
| B5836 | - | My Library (Rak Skripsi DKV) | Dipinjam |